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Fabrication de SABLÉS dans la classe des GS

vendredi 21 octobre 2011, par Elisabeth.

Les GS ont mis la main à la pâte !!

Pour terminer cette première période, nous avons préparé jeudi matin de la pâte à sablés que nous avons laissée reposer avant de faire les sablés l’après-midi en utilisant différentes formes d’emporte-pièces : des ours- des lapins et les lettres d’OCTAVE le héros de l’album que nous avions exploité :« Non, non et non ! » ....

Chaque groupe de la classe a préparé sa propre pâte puis ses sablés par la suite....
Nous avons décidé de les partager tous ensuite et de préparer des petits sachets pour les ramener à la maison le vendredi jour des vacances de La Toussaint.....

Voici les étapes de la recette en photos :
Chaque groupe est « fin prêt » !!

LE GROUPE BLEU

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LE GROUPE ROUGE

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LE GROUPE JAUNE

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ET LE GROUPE VERT

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Nous avons cassé les oeufs, puis versé le sucre en poudre, le sucre vanillé , le sel et ajouté la farine :

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Puis nous avons mélangé au fouet avant de mettre le beurre
légèrement fondu au micro-ondes :

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Opération délicate ensuite : pétrissage à la main :

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Nous avons laissé la pâte reposer le midi..... et un petit rappel en vidéo des ingrédients utilisés :

Tout d’abord le groupe jaune nous explique puis le groupe vert :

Rappel des ingrédients par le groupe jaune
Rappel des ingrédients par le groupe vert

Puis l’après-midi, nous avons étalé la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour pouvoir préparer nos sablés avec des emporte-pièces ......

Le groupe Rouge vous montre que ce n’est pas si facile que celà apparemment !!!(en vidéo) :

Etaler la pâte

Maintenant, c’est le façonnage des sablés :

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Utilisation des emporte-pièces

Ensuite, nous avons mis les sablés à cuire et vendredi matin, nous avons préparé les petits sachets pour ramener à la maison et pouvoir ....les déguster.... avec papa et maman. Super !!!

Préparation des sachets du groupe Jaune
Préparation des sachets pour le groupe Bleu

Et voilà tous les sachets sont remplis ; même Solène et Elisabeth ont eu leur sachet ; ainsi que les deux absents. Nous en avions fait beaucoup !!!!

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Nous sommes très pressés de les emmener chez nous et d’en donner à papa et à maman ! En attendant, bonnes vacances de La Toussaint à tous !!

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1 Message

  • Le 1er novembre 2011 à 11:32, par Séverine lerondeau

    Très bon !!! Lilly a apprécié :)