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Atelier CUISINE pour le goûter de Noël...

jeudi 27 décembre 2012, par Elisabeth.

En vue de notre goûter de Noël, nous avons préparé des truffes au chocolat à l’école en cette fin d’année...

Cette année, en classe, nous avons préparé la dernière semaine avant les vacances de NOEL des truffes au chocolat au moment des ateliers.

*Nous avons tout d’abord cassé les morceaux de chocolat pour les faire fondre dans un peu d’eau.

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Puis nous avons coupé le beurre en petits morceaux également pour les mettre avec le chocolat dans la casserole.

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Dans un saladier, nous avons mis les jaunes d’oeuf, le chocolat et le beurre fondu ainsi que le sucre glace et le sucre vanillé et nous avons mélangé :

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Chacun voulait mélanger !! :

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*Nous avons ensuite laissé notre « pâte à truffes » dans le réfrigérateur pour qu’elle durcisse..... et nous avons réalisé les truffes de Noël plus tard :

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*Nous avons formé des petites boulettes de pâte avec nos mains et nous les avons roulées dans du cacao en poudre , il a fallu en préparer énormément car nous voulions en proposer au goûter de NOEL du vendredi matin et nous voulions qu’il nous en reste pour réaliser des petits sachets à ramener à la maison...

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Trop super de préparer les truffes !! Quel plaisir de se salir les mains  !!

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Et que c’est «  chouette »de pouvoir en goûter un peu !!

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Solène a mis les plateaux recouverts de truffes au frais avant de les ...... déguster !!

* Nous avons préparé des petits sachets remplis de truffes et de papillotes de Noël :

Chacun a préparé son sachet en glissant des truffes et des papillotes dans son sachet, opération assez délicate pour certains :

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Voilà nos petits sachets de « gourmandises » prêts  :

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Et nous étions très fiers vendredi soir de les emmener à la maison :

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Nous vous joignons ci-dessous la recette si vous aviez envie de la tester....

Bon appétit !! bonne dégustation alors !!

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Vous n’avez qu’à cliquer sur cette image :

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