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LA COMPOTE DE POMMES

lundi 29 octobre 2012, par Elisabeth.

Nous avions comme objectif final de réaliser de la compote de pommes en classe.... en atelier « cuisine ».

Ce fut chose faite, le jeudi 18 OCTOBRE, au moment de la semaine du GOÛT.

Elisabeth nous avait demandé à chacun d’amener dès le lundi des pommes à l’école..... Nous avons pu ainsi observer qu’il existait toutes sortes de variétés de pommes , de plusieurs couleurs, avec des noms pas toujours évident à retenir, nous avons parlé de la « reinette », de la « Golden », de la « Granny-smith »....

Quels drôles de noms !!

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(Cherchez l’erreur, une pomme de notre « coin cuisine » en plastique s’est retrouvée parmi toutes les pommes !!

Merci à vous parents pour votre générosité, que de pommes !!!

*Avant l’atelier cuisine « compote de pommes » , Solène et Romane les ont épluchées pour que nous n’ayons plus qu’à préparer et à couper des petits bouts dans un gros faitout :

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Nous n’avons pas oublié de récupérer tous les pépins, les graines des pommiers.... pour une activité ultérieure.

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Voici deux petites vidéos : une des Moyens puis une des grands en plein « coupage »...

Des petits bouts des petits bouts encore des petits bouts chez LES MOYENS

Puis un peu de sucre sur l’ensemble des bouts de pommes- et du sucre vanillé pour donner plus de goût et il ne reste plus qu’à mettre le tout sur la plaque électrique et tourner de temps en temps.

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Nous avons réussi à faire deux gros saladiers de compote puis nous les avons mises au frais jusqu’au vendredi matin le jour de la dégustation .

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Et maintenant, place à l’atelier dégustation, le vendredi matin 19 OCTOBRE, chacun a goûté un peu de compote avec un biscuit :

Selon les MOYENS, c’était très très bon !!

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Et selon les GRANDS, délicieux aussi !!

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Voici quelques remarques que nous avons faites à Elisabeth qui les a notées :

- Elle était bonne ! Eva

- Le biscuit, il était bon et la pomme aussi !! Alan

- Y avait des petits bouts de pommes ! Lison

- Non, des gros bouts de pommes ! Alix

- Moi, j’ai bien aimé la compote. Laurine

- Maman, elle en fait aussi !! Nell

- On a gardé les pépins pour ne pas les manger !! et pour les mettre dans la terre pour que « ça fait » des pommiers !!
- Non, pour que ça fasse des pommiers !! Alix- Pauline et Alan

LES MOYENS

Miam miam la compote chez les moyens

LES GRANDS

Miam miam la compote chez les grands

Nous vous mettons ci-jointe la recette de notre compote de pommes, vous n’avez qu’à cliquer sur l’image :

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Bonne lecture et bonne dégustation !!!

1 Message

  • Le 13 novembre 2012 à 15:04, par christine

    Effectivement elle avait l’air bonne ... :)